Bali, pulau dewata yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menawarkan kelezatan kuliner yang tak terlupakan. Jika Anda adalah seorang pecinta makanan, jangan lewatkan untuk mencicipi 10 hidangan terbaik yang akan memanjakan lidah Anda saat berkunjung ke Bali.
1. Babi Guling
Babi Guling adalah hidangan tradisional Bali yang tidak boleh dilewatkan. Daging babi yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali dan dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Rasakan sensasi melelehnya daging babi yang dihidangkan dengan nasi putih, lawar, dan sambal matah.
2. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dipanggang atau direbus selama beberapa jam. Rasa rempah yang meresap ke dalam daging ayam membuat hidangan ini menjadi salah satu yang paling dicari di Bali.
3. Sate Lilit
Sate Lilit adalah sate Bali yang terbuat dari daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibalutkan di sekitar tusuk sate dari batang serai atau bambu. Rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna saat berada di Bali.
4. Lawar
Lawar adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari daging cincang dan sayuran, seperti kelapa, kacang panjang, dan kacang merah, yang dicampur dengan bumbu rempah khas Bali. Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan pendamping yang sempurna untuk nasi putih.
5. Bebek Betutu
Bebek Betutu adalah hidangan bebek yang dimasak dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dipanggang atau direbus selama beberapa jam. Rasa rempah yang meresap ke dalam daging bebek membuat hidangan ini menjadi salah satu yang paling dicari di Bali.
6. Nasi Campur Bali
Nasi Campur Bali adalah hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk, seperti ayam goreng, sate lilit, telur, dan sayuran, yang semuanya dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali. Rasanya yang lezat dan beragam membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk mencicipi berbagai hidangan khas Bali dalam satu sajian.
7. Bubur Mengguh
Bubur Mengguh adalah bubur tradisional Bali yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan gula merah, kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut dan pisang. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah makan malam di Bali.
8. Urutan
Urutan adalah sosis Bali yang terbuat dari daging babi cincang yang dicampur dengan rempah-rempah khas Bali, kemudian dimasukkan ke dalam usus babi dan dipanggang atau digoreng hingga matang. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati sambil menikmati suasana Bali.
9. Laklak
Laklak adalah kue tradisional Bali yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula, kemudian dipanggang hingga matang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk dinikmati bersama secangkir kopi Bali.
10. Sambal Matah
Sambal Matah adalah sambal Bali yang terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, dan jeruk nipis, yang semuanya dicampur dengan minyak kelapa dan garam. Rasanya yang segar dan pedas membuatnya menjadi saus pendamping yang sempurna untuk hidangan nasi atau mie di Bali.
Dengan mencicipi 10 hidangan terbaik ini, Anda akan merasakan kelezatan sejati dari kuliner Bali yang khas dan autentik. Jangan lupa untuk menambahkan pengalaman kuliner ini ke dalam daftar perjalanan Anda saat berkunjung ke Bali!
