Makanan khas suku minang menjadi pilihan terbaik untuk hidangan menu pada saat lebaran tiba. Lebaran memang identik dengan sajian makanan gurih dan enak. Tak kecuali makanan pedas juga menjadi favorit ketika lebaran datang. Minangkabau memang gudangnya wisata kuliner enak. Agar lebaran bersama keluarga makin terasa coba beberapa makanan Minangkabau yang akan dibahas di artikel kali ini.
Inilah Rekomendasi Makanan Khas Suku Minang Untuk Hidangan Lebaran
Makanan khas suku Minang memang sudah tidak diragukan lagi, karena cita rasa dari jenis makananya mempunyai daya tarik sendiri. Apalagi ketika hari raya Idul Fitri banyak sekali orang mengaitkan dan menyajikan makanan Minangkabau.
Cita rasa gurih ala bumbu rempah Minang akan membuat lidah terbakar nikmat dan goyang ketika mencicipi semua makanannya. Yuk, langsung saja ketahui beberapa pilihan dan referensi untuk Anda jadikan penyajian di hari lebaran nanti dengan kuliner khas Minangkabau.
Rendang
Siapa sih yang tidak mengenal rendang? Semua orang sudah tidak asing lagi dengan jenis makanan satu ini. Karena setiap hari lebaran tiba, rendang menjadi andalan untuk disajikan.
Rendang ini memang khas dari Minangkabau terkenal dan mendunia. Cita rasa pedas dan gurih menjadi daya tariknya. Rendang bukan hanya dari daging sapi saja, namun juga bisa daging ayam maupun kerbau.
Sate Padang
Sate padang jangan lewatkan sebagai penyajian di hari lebaran. Apalagi kuliner khas ini mempunyai cita rasa berbeda dengan sate lainnya. Keunikan bumbu terbuat dari berbagai rempah dicampur dengan kaldu ayam akan mempunyai tekstur lumer dan kental jika dimakan. Sensasi gurih dan pedas akan tercampur rata di mulut.
Dendeng Batokok
Menu dendeng batokok menjadi salah satu kuliner khas Minang banyak digemari masyarakat Indonesia, lho. Karena kuliner ini terbuat dari bahan daging sapi sama seperti dendeng balado. Untuk membuat dendeng ini sangat mudah. Makanya cocok sekali disajikan di hari lebaran, karena cara memasakannya sangat simpel.
Gulai Tunjang
Minangkabau memang dikenal dengan daerah berbagai olahan gulai lezat dan nikmat. Salah satunya gulai tunjang. Gulai tunjang ini terbuat dari bahan kikil dan tulang lunak dicampur dengan bumbu gulai. Cita rasa masakan ini sedikit mempunyai tekstur kenyal peraduan rasa pedas gurih sangat mendominasi.
Lamang
Lamang dari Minangkabau ini mempunyai rasa enak dan lezat jika dimakan. Bahan utama dari makanan ini adalah beras ketan putih, santan kelapa, daun pandan, juga sedikit garam. Makanan lemang ini bukan hanya cocok disajikan di hari raya atau hari-hari biasa, melainkan cocok disajikan di hari lebaran.
Dendeng Balado
Dendeng balado juga tidak kalah dari makanan khas Minangkabau lainnya. Karena sensasi rempah dan bumbu dicampurkannya akan terasa nikmat dan menggoyang lidah. Apalagi jika disajikan pada hari lebaran nanti, dijamin keluarga akan menikmati dan memakannya hingga habis. Bahan utama dari dendeng balado ini adalah cabe dan bawang senar serta bumbunya lainnya.
Gulai Itik
Makanan khas Minang cocok Anda buat di hari lebaran adalah gulai itik. Makanan gulai ini terbuat dari bahan utamanya yakni daging itik. Tekstur daging itik akan membuat rasa semakin lezat dan nikmat. Cita rasa gurih akan membuat daya tarik tersendiri dari makanan gulai itik ini.
Pilihan menu makanan khas suku Minang di atas bisa jadi referensi Anda untuk disajikan saat hari lebaran tiba. Pastinya keluarga besar akan menikmati dan menghabiskan makanan Anda.