Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, selalu memanjakan para pencinta kuliner dengan berbagai hidangan lezat. Jika Anda seorang foodie sejati yang selalu mencari pengalaman kuliner terbaru, Surabaya adalah surga yang tidak boleh dilewatkan. Tahun ini, ada sejumlah kuliner khas Surabaya terbaru yang patut Anda coba. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai makanan khas yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menghadirkan keunikan tersendiri.
1. Sate Klopo Ondomohen
Sate Klopo Ondomohen mungkin bukan makanan baru bagi penduduk lokal, tetapi variasi terbaru dari hidangan ini patut dicoba. Dibuat dari daging sapi atau ayam yang dilumuri dengan kelapa parut sebelum dibakar, sate ini memiliki cita rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Anda bisa menemukan sate klopo di berbagai penjuru kota, tetapi salah satu yang terkenal adalah di Jalan Ondomohen.
2. Rawon Setan
Nama yang satu ini memang sudah melegenda di Surabaya, namun kini hadir dengan inovasi terbaru. Rawon Setan, yang terkenal dengan kuah hitam pekat dan potongan daging sapi empuk, kini tersedia dalam versi pedas ekstra. Bagi pecinta makanan pedas, Rawon Setan versi terbaru ini wajib dicoba. Tambahan cabai yang melimpah membuat sensasi makan rawon semakin menggigit.
3. Tahu Tek-tek Kekinian
Tahu Tek-tek adalah salah satu jajanan jalanan favorit di Surabaya. Versi terbarunya kini hadir dengan tambahan topping kekinian seperti sosis, keju, dan telur puyuh. Saus petis yang khas tetap menjadi bintang utama, memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang tak tertandingi. Mencari tahu tek-tek dengan sentuhan modern ini bisa menjadi petualangan kuliner tersendiri.
4. Lontong Balap Modern
Lontong Balap adalah hidangan khas yang terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge, dan lentho, disajikan dengan kuah gurih dan bumbu petis. Kini, lontong balap hadir dalam versi modern dengan tambahan bakso ikan dan otak-otak. Inovasi ini memberikan variasi tekstur dan rasa yang semakin menarik untuk dicoba. Anda bisa menemukannya di berbagai warung makan di Surabaya.
5. Rujak Cingur Spesial
Rujak Cingur, yang dikenal dengan campuran cingur (hidung sapi), sayuran, dan bumbu kacang yang khas, kini hadir dalam varian spesial. Ditambah dengan irisan buah segar seperti nanas dan mangga, rujak cingur spesial ini menawarkan kombinasi rasa yang lebih segar dan beragam. Sensasi manis, asam, dan gurih berpadu sempurna di setiap gigitan.
6. Bebek Goreng Pahlawan
Bebek goreng sudah menjadi salah satu ikon kuliner Surabaya. Kini, bebek goreng di beberapa restoran terkenal menghadirkan varian baru dengan bumbu rahasia dan cara penyajian yang lebih menarik. Bebek Goreng Pahlawan adalah salah satu yang populer, dengan daging bebek yang empuk, kulit yang renyah, dan sambal khas yang menggoyang lidah.
7. Soto Ayam Ambengan 2024
Soto Ayam Ambengan memang sudah menjadi favorit banyak orang, tetapi inovasi terbaru membuatnya semakin menarik. Dengan tambahan topping seperti telur pindang, keripik kentang, dan sambal matah, soto ini menawarkan sensasi rasa yang lebih kompleks dan memuaskan. Soto Ayam Ambengan versi 2024 ini bisa menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang.
8. Es Krim Tradisional Modern
Bagi Anda yang mencari hidangan penutup, es krim tradisional Surabaya kini hadir dengan sentuhan modern. Menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa pengawet, es krim ini menawarkan berbagai rasa yang unik seperti klepon, tape, dan rujak. Es Krim Tradisional Modern ini bisa menjadi penutup yang sempurna setelah menikmati berbagai kuliner khas Surabaya.
Mengapa Kuliner Khas Surabaya Layak Dicoba?
Surabaya selalu berinovasi dalam dunia kuliner, menciptakan berbagai hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki keunikan tersendiri. Kuliner khas Surabaya terbaru ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang kaya. Setiap gigitan menghadirkan cerita dan tradisi yang melekat pada setiap resep.
Bagi Anda yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Surabaya, pastikan untuk mencatat rekomendasi kuliner khas Surabaya terbaru ini dalam daftar perjalanan kuliner Anda. Nikmati sensasi rasa yang berbeda dan temukan favorit baru yang mungkin akan membuat Anda kembali ke Surabaya lagi dan lagi.
Penutup
Surabaya terus berkembang sebagai destinasi kuliner yang menawarkan berbagai makanan lezat dan unik. Dari hidangan tradisional dengan sentuhan modern hingga inovasi terbaru yang memanjakan lidah, kota ini selalu punya sesuatu yang baru untuk dicoba. Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan Anda ke Surabaya dan nikmati kuliner khas Surabaya terbaru yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
