Mie Pangsit Akun, Jangan Pernah Bilang Udah Pernah Makan Mie Pangsit Enak di Medan

Sobat Klayapan, semua orang tahu mie pangsit asal P. Siantar (Pematang Siantar) dan Medan sudah terkenal di mana–mana. Walaupun hanya sekedar menggunakan nama itu, belum tentu cita rasanya sama. Bagi penikmat kuliner non halal, mie pangsit merupakan makanan yang mudah ditemukan di Sumatera Utara (Sumut), terutama di kota Medan. Nama “Mie Pangsit Siantar” itu ada di banyak kota di Indonesia, termasuk yang jauh di Bali sekalipun. Mungkin menggunakan nama itu dapat menyakinkan konsumen sebagai jaminan enak.

mie pangsit akun, mie pangsit medan, mie pangsit siantar, mie pangsit enak, mie pangsit enak siantar, mie pangsit enak, lokasi mie pangsit enak, mie pangsit yang enak, mie pangsit yang enak di siantar
tidak ada tempat duduk kosong setiap pagi, mie pangsit akun medan – klayapan.com

Bakmie di pulau Jawa sedikit berbeda dengan Sumut. Sebutannya disini langsung berhubungan dengan bahan yang digunakan. Misalnya mie ayam, kuliner Medan mengenal mie ayam dan mie pangsit. Mungkin secara sebutan, langsung membedakan antara kuliner yang halal dan non halal. Dengan nama makanan saja, sudah bisa dibedakan mana yang halal. Begitulah ciri khas kuliner di kota Medan dan sekitarnya.

Kuliner bersama Klayapan hari ini bersama mie pangsit Akun yang ada di Jl. Wahidin No. 11 A Medan danada juga di Jl. S. Parman No. 101. Jangan pernah ngomong sudah pernah makan mie pangsit Medan kalau belum pernah nyoba mie pangsit Akun. Ingat itu! Kalau tidak percaya, mari kita coba. Jangan tinggalkan Medan sebelum anda mencobanya.

mie pangsit akun, mie pangsit medan, mie pangsit siantar, mie pangsit enak, mie pangsit enak siantar, mie pangsit enak, lokasi mie pangsit enak, mie pangsit yang enak, mie pangsit yang enak di siantar
proses memasak mie dengan timer nya dan dalam jumlah banyak sekaligus, mie pangsit akun – klayapan.com

Sejarah mie Akun juga berasal dari P. Siantar (125 Km dari Medan). Dijaman sekolah, sekitar 40 tahun yang lalu, sang pendiri, Bapak Tek Khun, asal nama dari mie Akun, sudah membuat mie dengan Awai (Mie Pangsit Awai), yang dikenal sebagai legenda mie pangsit dikota P. Siantar. Sekolah sambil bekerja dan belajar dengan sang legenda menjadikan Akun banyak belajar tentang proses pembuatan mie yang baik, tanpa pengawet dan punya cita rasa yang tinggi. Proses itu tanpa disadari telah menjadi rutinitas kehidupan sehari-hari. Aktivitas di lingkungan pembuat mie terhenti, ketika beliau melanjutkan studi di Medan, yaitu di fakultas ekonomi Nomensen. Dalam perjalanan karirnya, pernah menjadi programmer computer yang handal dijamannya. Karena di tahun 80 an, computer belum mendominasi kehidupan kita sehari-hari.

mie pangsit akun, mie pangsit medan, mie pangsit siantar, mie pangsit enak, mie pangsit enak siantar, mie pangsit enak, lokasi mie pangsit enak, mie pangsit yang enak, mie pangsit yang enak di siantar
yang beli pulang juga harus sabar menanti, mie pangsit akun medan – klayapan.com

Sejak 18 tahun mie pangsit Akun telah mengalami banyak transformasi dan perubahan. Inovasi dan perbaikan yang terus menerus dilakukan, sehingga menjadikannya tempat yang paling ramai dikunjungi pelanggan terutama di pagi hari. Tempat duduk dan antrian selalu penuh, sehingga bagi yang mau makan di tempat harus agak sabar menanti giliran. Uniknya lagi bahwa proses masak mie menggunakan timer yang bisa bunyi untuk mengingatkan tukang masaknya. Karena jumlah yang dimasak sekaligus cukup banyak dan kualitas masaknya juga harus terjaga. Kelalainya waktu dalam memasak mie akan menyebabkan perubahan rasa mie ketika digigit dan di proses didalam mulut kita. Inilah proses yang dijaga oleh sang pemilik, sehingga sulit untuk di franchisekan atau dibuka cabang yang banyak di luar kota.

mie pangsit akun, mie pangsit medan, mie pangsit siantar, mie pangsit enak, mie pangsit enak siantar, mie pangsit enak, lokasi mie pangsit enak, mie pangsit yang enak, mie pangsit yang enak di siantar
banyaknya pesanan dapat dilayani dengan cepat, mie pangsit akun medan – klayapan.com

Selain mie yang dibuat sendiri tanpa pengawet, bahan–bahan lain seperti sayur, daging, dan lain–lain juga harus dikontrol kualitasnya, supaya hasil masakannya memenuhi standar yang diinginkan. Pegawainya telah dididik dengan disiplin yang tinggi agar kelenturan masakan mie tetap terjaga. Salah satu rahasia kunci sukses menghasilkan mie yang bagus adalah ketika selesai makan, kita tidak merasa haus.

Yang penting harganya cukup ekonomis bila dibandingkan dengan mie sejenis yang terkenal lainnya. Hanya dengan Rp 20.000.-, sobat klayapan sudah dapat menikmati mie terkenal di Medan. Sang pendiri juga berkomitmen untuk tidak menjual mahal-mahal mie nya, supaya dapat dinikmati oleh semua kalangan.

mie pangsit akun, mie pangsit medan, mie pangsit siantar, mie pangsit enak, mie pangsit enak siantar, mie pangsit enak, lokasi mie pangsit enak, mie pangsit yang enak, mie pangsit yang enak di siantar
mengintip keramaian gerai dari luar, mie pangsit akun medan – klayapan.com

Makanya, bagi yang belum nyoba, jangan sekali–kali menyatakan sudah merasakan kuliner enak di Medan. Dan bagi yang sudah coba, mari berikan komentar dikolom yang telah tersedia di bawah ini. Sharing dan testimoni anda tentu sangat bermanfaat bagi orang lain. Dan jangan lupa mengisi form subscribe ya…

3 Comments
  1. Asmon Pardede says

    Pengen nyoba.. Kapan yah

    1. petrus loo says

      hahahaha …. kasih tau kalau lagi dimedan. biar saya bawa makan ..

      cocok kan tulang

  2. wirayanto huwijaya says

    Beberapa minggu lalu dtg ke tempat ini jam 12 siang untuk makan siang, ternyata tempat masih penuh.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Free Email Updates
Get the latest content first.
We respect your privacy.